vins ; cuvées blancs : « Les Aires » (100% Viognier),« Joli Cantel », « Les Aurièges ». Cuvées rouges : « Pinot noir » et « Palagret » (Syrah/Pinot noir)

Safran bio et produits dérivés, laines bio issues de notre élevage, viande de chevreaux. D’autres produits bio sont présents dans notre boutique (spiruline, miel….)

Nous produisons 1 vin blanc, 1 vin rosé et 3 vins rouges tous médaillés, la grande réserve rouge a obtenu 3 médailles d'or en 2010 dont Paris et Macon.

Fromages de chèvre, viande de chevreaux et porcs, œufs, légumes, amandes et confitures.

vins AOC Faugères. En rouge : cuvées "Montfalette" et "le Presbytère", en blanc : cuvée "Cabretta". Eau de vie Fine de Faugères

Clos Maginiai rouge 2004, 2005, 2006, 2008, 2010. Clos Maginiai blanc, Clos Maginiai rosé

Vin de pays rouge, rosé et blanc. AOC Minervois rouge, AOC Minervois La Livinière Rouge

Vins en bouteille, légumes suivant saison, miel, huiles d’olives, sirops, confitures, animation, bar à vin autour de produits locaux.

Œufs bio, farines de blé et pois chiches ; olives et huile d’olive

Fruits et légumes bio, fromage de chèvre, tisane, sirops, miel, pain, farine, biscuits, œufs, jus de fruits…

Salon de thé, pâtisserie, crêpes, glaces, jus de fruits frais

Restaurant qui propose une cuisine savoureuse, saine, et A VOLONTE élaborée à partir de matières premières brutes, sans produits transformés et en valorisant les fruits et légumes bio cultivés au plus près de chez nous

3 à 5 entrées, 4 à 6 plats, 2 à 4 desserts. 100% frais, 90% local, 80% de légumes bio

Bar et cave à vins naturels, restaurant. Plus de 250 références de vins “bio“ et “naturels“ (vinification sans souffre). Côté restauration, les assiettes à partager de produits de terroir sélectionnés (charcuterie ibérique, fromages, tartinades,...) et carte de cuisine de marché.

Cuisine originale qui sublime, grâce aux artisans de la terre et de la mer, avec les textures et les saveurs des produits extra-frais (fleurs, fruits, légumes, poissons, viande, fromages…).
, Belle carte de fluides bio.
, Plat du jour (11.9 €), formule déjeuner (plat du jour et dessert à 18 €), menus (38 à 90 €) et carte.