Descriptif

Appellation Terrasses du Larzac Controlée. Remise en culture de hautes terrasses et de vallées fraîches sur les contreforts du Larzac. Très vieilles vignes d'altitude (300 – 400m) de sélections ancestrales.
Raisins provenant d'un collectif de paysans travaillant naturellement des petites parcelles au milieu des bois sur la commune de Saint Privat.